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Browsing by Subject "Industria láctea"

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    • Optimización del periodo de limpieza de un módulo UHT usando machine learning 

      Aponte Jorge, José Antonio; Carhuaricra Soto, Richard Edgardo; García Romero, Pedro Enrique (Universidad de Ingeniería y Tecnología, 2024)
      Acceso restringido
      Los módulos de procesamiento de leche UHT (Ultra High Temperature) son esenciales en las plantas industriales que producen leche de larga duración, sometiendo la leche a altas temperaturas para extender su vida útil sin ...