Implementación de propuesta para reducir el porcentaje de productos defectuosos en la producción de chompas en la empresa Jory Maky SAC

Abstract

La tradición textil en el Perú se remonta desde la época preincaica y ha sido sustentada con la alta calidad en sus insumos empleados, como el algodón Pima y la fibra de alpaca. Jory Maky S.A.C. es una empresa familiar del sector textil dedicada a la fabricación de chompas. En el año 2019 tuvo una producción aproximada de 10000 unidades, lo cual representó un 15% de incremento frente a las ventas del año anterior. Sin embargo, en este mismo año, 553 chompas presentaron defectos en términos de daño físico y tamaño, lo cual significó un lucro cesante de $ 7742. Esta tesis lleva a cabo la implementación de propuestas para reducir el porcentaje de productos defectuosos en cada uno de los subprocesos de la producción de chompas. Se emplea la metodología Lean Sig Sigma en conjunto con DMAIC, partiendo de un diagnóstico para identificar las posibles causas que influyan en los productos defectuosos. Para luego en base a ello, desarrollar propuestas e implementarlas. Finalmente, se valida el impacto que tendrán estas en el tiempo.

The textile tradition in Peru dates back to pre-Inca times and has been sustained with high quality in its inputs used, such as Pima cotton and alpaca fiber. Jory Maky S.A.C. is a family business in the textile sector dedicated to the manufacture of sweaters. In 2019 it had an approximate production of 10,000 units, which represented a 15% increase compared to the sales of the previous year. However, in this same year, 553 sweaters presented defects in terms of physical damage and size, which meant a loss of profit of $7,742. This thesis carries out the implementation of proposals to reduce the percentage of defective products in each of the subprocesses of the production of sweaters. The Lean Sig Sigma methodology is used in conjunction with DMAIC, based on a diagnosis to identify the possible causes that influence defective products. And then, based on this, develop proposals and implement them. Finally, the impact that these will have over time is validated.