Browsing Ingeniería Química by Subject "Fermentación sumergida"
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Diseño de un proceso de producción de enzimas celulolíticas a partir de bagazo de caña de azúcar
(Universidad de Ingeniería y Tecnología, 2021)Acceso abiertoSe realizó el diseño de un proceso de producción de enzimas celulolíticas a escala industrial por fermentación sumergida utilizando bagazo de caña de azúcar como sustrato inductor y el hongo Trichoderma reesei como ...