Listar Ingeniería Química por palabra clave "Diseño de procesos"
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Diseño de un proceso para la producción de gel antibacteriano a partir de residuos de café en Junín
(Universidad de Ingeniería y Tecnología, 2024)Acceso cerradoEl presente trabajo tiene como objetivo diseñar un proceso de producción de gel antibacteriano aprovechando el mucílago de café, uno de los subproductos generados durante el procesamiento del café en la región Junín. Para ... -
Estudio de la viabilidad técnica y económica para la producción de vitamina B12 por Propionibacterium freudenreichii en el Perú
(Universidad de Ingeniería y Tecnología, 2024)Acceso abiertoEste estudio evalúa la viabilidad técnica y económica para el diseño de un proceso de producción de vitamina b12 por Propionibacterium freudenreichii en el Perú. Plantea el proceso de producción desde las etapas de preparación ... -
Evaluación técnico-económica para la producción de xilooligosacáridos provenientes de los residuos agroindustriales de la piña
(Universidad de Ingeniería y Tecnología, 2024)Acceso abiertoLos prebióticos derivados de oligosacáridos, como los xilooligosacáridos (XOS), vienen siendo investigados por sus beneficios para la salud intestinal y la mejora en la absorción de minerales. Estos compuestos pueden ...
