Listar Ingeniería Química por palabra clave "Fermentación sumergida"
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Diseño de un proceso de producción de un cocktail enzimático de alta actividad xilanolítica utilizando bagazo de caña de azúcar como inductor y fuente de carbono
(Universidad de Ingeniería y Tecnología, 2024)Acceso abiertoLas enzimas xilanolíticas son biocatalizadores industriales con una demanda creciente en la industria del etanol de segunda generación. Por este motivo, en años recientes se han desarrollado importantes avances a escala ...
