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dc.contributor.advisorCharca Mamani, Samuel
dc.contributor.authorDávila Huamanlazo, Miguel Angel
dc.date.accessioned2021-02-08T19:50:01Z
dc.date.available2021-02-08T19:50:01Z
dc.date.issued2020
dc.identifier.citationDávila Huamanlazo, M. A. (2020). Evaluación y optimización del quemador atmosférico en cocinas a GLP de baja gama [Tesis de Título Profesional, Universidad de Ingeniería y Tecnología]. Repositorio Institucional UTEC. https://hdl.handle.net/20.500.12815/181es_PE
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12815/181
dc.description.abstractLa presente investigación abarcó la evaluación experimental (análisis de eficiencia térmica a través del Water Boiling Test - WBT, análisis de emisividad y análisis termográfico) de ocho diseños de cabeza de quemadores atmosféricos de cocinas de GLP de baja gama tipo Anafe. De la evaluación experimental realizada, se obtuvo que, de los ocho diseños evaluados, el Diseño 6 es el diseño que presenta los mejores resultados: Menor potencia térmica (1.98 kW), menor consumo de GLP (21.5 g), menor tiempo para llegar a la temperatura final (8.55 min.) y menor emisividad de CO (12.67 ppm), por lo que fue elegido para iniciar la etapa de optimización. Así mismo, del análisis de sensibilidad realizado variando la distancia entre cabeza del quemador y la parrilla de la cocina, se determinó que la distancia ideal entre ambos es de 2.5 cm. Dentro de la etapa de optimización se obtuvieron los valores de dimensionamiento de los componentes del quemador atmosférico. En el caso del inyector, se obtuvo un diámetro de 1.02 mm con un ángulo de salida de 30°; mientras que, en el mezclador, la longitud convergente fue de 31 mm, la longitud divergente de 149 mm, el ángulo de entrada de 40°, el ángulo de salida de 7° y el diámetro de garganta de 12.4 mm. Así mismo, se determinó que el número de puertos para la cabeza del quemador óptimo es de 78 puertos. Finalmente, mediante la simulación con el software ANSYS CFD en la cámara de combustión, se verificó que tanto la velocidad del flujo (394.6 m/s) como la temperatura (300 K) están dentro de los valores determinados para el dimensionamiento del mezclador, componente con el cual se busca desarrollar una mezcla estequiométrica. La eficiencia térmica para el diseño final propuesto es de 55%, valor próximo al rango de eficiencias térmicas en cocinas a GLP.es_PE
dc.description.abstractThe present investigation covered the experimental evaluation (thermal efficiency analysis through the Water Boiling Test-WBT, emissivity analysis and thermographic analysis) of eight atmospheric burner head designs for low-end LGP cookers type Anafe. From the experimental evaluation carried out, it was obtained that, of the eight designs evaluated, design 6 is the design that presents the best results. Lower thermal power (1.98 KW), lower consumption of LPG (21.5), shorter time to reach the final temperature (8.55 min) and lower CO emissivity (12.67 ppm), for which it was chosen to start the optimization stage. Likewise, from the sensitivity analysis carried out by varying the distance between the burner head and the kitchen grill, it was determined that ideal distance between both is 3.5 cm. As part of the optimization stage, the sizing values of the atmospheric burner components were obtained. In the case of the injector, a diameter of 1.02 mm with an exit angle of 30° was obtained; while, in the mixer, the convergent length was 31 mm, the divergent length was 149 mm, the entry angle was 40°, the exit angle was 7° and the throat diameter was 12.4 mm. Likewise, the number of ports for the optimum burner head was determined to be 78 ports. Finally, through the simulation with ANSYS CFD software in the combustion chamber, it was verified that both the flow velocity (394.6 m/s) and the temperature (300 K) are within the values determined for the sizing of the mixer, a component with which a stoichiometric mixture is sought to be developed. The thermal efficiency for the proposed final design is 55%, a value close to the range of thermal efficiencies in LPG stoves.es_PE
dc.description.uriTesises_PE
dc.formatapplication/pdfes_PE
dc.language.isospaes_PE
dc.publisherUniversidad de Ingeniería y Tecnologíaes_PE
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/closedAccesses_PE
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
dc.sourceRepositorio Institucional UTECes_PE
dc.sourceUniversidad de Ingeniería y Tecnología - UTECes_PE
dc.subjectGas licuado de petróleoes_PE
dc.subjectGas licuado de petróleo--Cocinas de gases_PE
dc.subjectEnergía--Eficienciaes_PE
dc.titleEvaluación y optimización del quemador atmosférico en cocinas a GLP de baja gamaes_PE
dc.title.alternativeEvaluation and optimization of atmospheric burner in low range LPG cookerses_PE
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_PE
dc.subject.ocdehttps://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.03.01es_PE
dc.publisher.countryPEes_PE
thesis.degree.disciplineIngeniería Mecánicaes_PE
thesis.degree.grantorUniversidad de Ingeniería y Tecnología. Ingeniería Mecánicaes_PE
thesis.degree.levelTítulo Profesionales_PE
thesis.degree.nameIngeniero Mecánicoes_PE
renati.advisor.dni24717255
renati.advisor.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-8302-7393es_PE
renati.author.dni73184078
renati.discipline713046es_PE
renati.jurorRamirez Quiroz, Elmer Hernan
renati.jurorAlvarez Sánchez, Helard Henry
renati.jurorVera Pomalaza, Rafael
renati.levelhttp://purl.org/pe-repo/renati/level#tituloProfesionales_PE
renati.typehttp://purl.org/pe-repo/renati/type#tesises_PE


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