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    • Determinación de compuestos fenólicos y actividad antioxidante de extractos de alcachofa (Cynara scolymus L.) 

      Cruzado, Martín; Pastor, Ana; Castro, Nino; Cedrón, Juan Carlos (Sociedad Química del Perú, 2013-01)
      Acceso abierto
      Como parte de un proyecto con la empresa Danper Perú, se evaluó el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antioxidante de diversos extractos de alcachofa (Cynara scolymus L.), cultivada en el norte del Perú ...

    • Metabolitos secundarios del liquen Hypotrachyna chicitae 

      Castro Mandujano, Olivio; Cedrón, Juan Carlos (Sociedad Química del Perú, 2013-06)
      Acceso abierto
      En el presente trabajo se estudió el liquen Hypotrachyna chicitae, recolectado en el departamento de Junín (Perú). Del extracto con cloroformo se aislaron dos metabolitos mayoritarios, los cuales fueron elucidados por ...

    • Análisis de biodiesel preparado a partir de residuos de aceite doméstico, mediante RMN 

      Cedrón, Juan Carlos; Moncada, Arturo; Mendoza, Piero (Sociedad Química del Perú, 2014-01)
      Acceso abierto
      Se preparó biodiesel a partir de residuos de aceite doméstico, mediante la reacción de transesterificación usando etanol. El rendimiento de la reacción fue del 78%, y el producto obtenido fue caracterizado por sus propiedades ...